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青花菜病害防治图谱

青花菜空茎的症状和青花菜空茎的防治!

发布时间:2019/9/23 9:58:34  浏览次数:796次  文章来源:青花菜空茎

青花菜空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞,但不腐烂,是由于生理失调而形成的。空茎是一种不良的商品性状,市场上,特别是国外市场上要求商品菜无空茎。若选用品种和种植管理不当,造成植株生理失调,会使植株形成空茎,严重影响商品花球的品质和商品价值,损失巨大。

青花菜空茎2

一、青花菜空茎的发生症状

空茎主要在花球成熟期形成。***初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口,随着植株的成熟,小缺口逐渐扩大,连接成一个大缺口,使茎形成一个空洞,严重时空洞扩展到花茎上。空洞表面木质化,变成褐色,但不腐烂,从变色组织中检测不到病原物。将花球和茎纵切或在花球顶部往下15~17cm处的茎横切均可观察到空茎的存在。

二、青花菜空茎发生的原因

青花菜空茎是由种植密度、过量的氮肥、缺水、缺硼、高温等多种因素引起的生理失调。

1.种植密度

株行距增大,植株生长速率加快,空茎发生率高。

2.氮肥

氮肥施用过量,特别是在花球生长期,使植株生长过快,空茎发生率高。

3.浇水

青花菜是一种多汁液作物,需要一定的土壤水分,营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当,易引起空茎的发生。

4.温度

青花菜是一种喜凉作物,适宜的生长温度为15~22℃,如种植季节安排不当,在花球生长期遇高温(25℃以上),使花球生长过快,易造成空茎。

5.硼

有试验证明,青花菜空茎与缺硼有关,在缺硼的条件下,可诱导茎内组织细胞壁结构改变,使茎内组织退化,并伴随木质化过程,引起空茎形成。

6.品种

青花菜不同品种对空茎的易感性有一定的差异,有的品种适应性广,不易空茎,有的品种易空茎,而空茎是可遗传的,空茎对不空茎为部分显性。

三、青花菜空茎防治措施

1.选用不易空茎的品种

这是防治空茎***有效的方法之一,不易空茎的品种有北京蔬菜研究中心育成的碧玉品种,日本ナコス公司的系列品种,以及绿带子、山水、玉冠等品种。

2.安排适宜的种植时期

在安排种植青花菜时,要避免花球生长期遇上高温,因此根据所选品种的生育期,要求适时播种,培育壮苗,适时定植。

3.合理密植

根据所用品种的特性,合理密植。一般说来,适宜的株距为30~45cm,行距为60~70cm。

4.肥水管理

种植青花菜宜选排灌良好的地块,在种植前进行土壤营养测定,以便决定施肥种类和施肥量。

管理上始终保持土壤见干见湿,在干旱地区和北方春季种植期,一般要求每隔5~7天浇1次水。

尽管为使青花菜正常生长施用一定比例的氮肥是必须的,但应避免在花球生长期施过量的氮肥。在施足腐熟堆肥作底肥的情况下,可随浇水每1000m2追施氮肥13kg,少量多次为原则,在花球生长期的施肥应掌握少施或不施氮肥,增加磷钾肥的施用量。

对缺硼的土壤,每1000m2施0.75kg硼肥作底肥,再用0.75kg作追肥或灌根。

5.采收

青花菜的产品器官是已经形成花蕾的花球,采收过早花球未充分长大,产量低,过晚易形成空茎,而且花球易松散、枯蕾,失去其商品价值,因此必须适时采收。一般说来从现花球到收获需10~15天,收获标准为花球横径12~15cm,花球紧密,花蕾无黄化或坏死。

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